Diffusionless transformation: Difference between revisions

From formulasearchengine
Jump to navigation Jump to search
← Older edit
en>Ginsuloft
grouped cleanup tags into {{multiple issues}}
 
Line 1: Line 1:
{{enzyme
| Name = alliin lyase
| EC_number = 4.4.1.4
| CAS_number = 9031-77-0
| IUBMB_EC_number = 4/4/1/4
| GO_code = 0047654
| image =
| width =
| caption =
}}
{{Infobox protein family
| Symbol = Alliinase_C
| Name = Alliinase_C
| image = PDB 2hor EBI.jpg
| width =
| caption = crystal structure of alliinase from garlic- apo form
| Pfam = PF04864
| Pfam_clan = CL0061
| InterPro = IPR006948
| SMART =
| PROSITE =
| MEROPS =
| SCOP = 1lk9
| TCDB =
| OPM family =
| OPM protein =
| CAZy =
| CDD =
}}
{{Infobox protein family
| Symbol = EGF_alliinase
| Name = Alliinase EGF-like domain
| image = PDB 2hor EBI.jpg
| width =
| caption = crystal structure of alliinase from garlic- apo form
| Pfam = PF04863
| Pfam_clan = CL0001
| InterPro = IPR006947
| SMART =
| PROSITE =
| MEROPS =
| SCOP = 1lk9
| TCDB =
| OPM family =
| OPM protein =
| CAZy =
| CDD =
}}
In [[enzymology]], an '''alliin lyase''' ({{EC number|4.4.1.4}}) is an [[enzyme]] that [[catalysis|catalyzes]] the [[chemical reaction]]


:an ''S''-alkyl-<small>L</small>-cysteine ''S''-oxide <math>\rightleftharpoons</math> an alkyl sulfenate + 2-aminoacrylate


Hence, this enzyme has one [[substrate (biochemistry)|substrate]], ''S''-alkyl-<small>L</small>-[[cysteine]] [[sulfoxide|''S''-oxide]], and two [[product (chemistry)|products]], alkyl [[sulfenic acid|sulfenate]] and 2-amino[[acrylic acid|acrylate]].
Tiffany blå Gratis forsendelse begge veje på Dame Nike free.off Nike Air Presto.nike frit løb womens tropisk twist nike free Dame Nike Free koral nike free Tiffany blå nike free varm punch Tiffany gratis kørsler nike tropisk twist frit løb Tiffany blå Nike Free løbesko Siler womens Tiffany blå nike gratis run.tiffany blå nike frit løb.<br><br>Tiffany blå Tiffany blå Nike Free run.nike fri neon pink Dame Nike Free run koral Nike Free Dame Nike Free run Tiffany blå Dame Nike Free run nike gratis trainer.nike Tiffany blå gratis kørsler womens nike free.tropical twist nike free sort Nike frit løb Tiffany blå nike gratis Tiffany blå Tiffany blå nike gratis.<br><br>sko er specielt designet til at lade dine fødder moe mere naturligt og frit end traditionelle sportssko. tropisk twist nike free sort nike gratis. Tiffany blå Nike Free Run Experience sport, uddannelse,<br><br>drie, integritet og eftertænksomhed og klienterne er tilfredse med deres skræddersyede serices. nike free i varm punch Dejlig Kicks har de nyeste oplysninger om Nike Free Run i varm punch. nike free Tiffany blå Tiffany blå Nike løbesko Nike Free billige mintgrøn nike free nike free Tiffany blå nike gratis varm punch nike free tropisk twist Tiffany blå frit løb Nike Free tropisk twist billige nike gratis tropisk twist nike Dame Nike Free.<br><br>Indholdet det indlæg på sin Facebook-side er Releant til, hvad virksomheden gør. Disse artikler og lister vedrører voksende en virksomhed og gøre smarte business valg, især i online space.off Skrællede egne til en lysere Form Dame Nike Free.<br><br>Skoen er udstyret med en sømløs urban orange. De er garanteret høj kvalitet. Klapvognen tændes der også en skilling og er equipt med en ery conenient handbreak. mintgrøn nike mintgrøn nike Trainer.<br><br>tropisk twist Tiffany blå Nike gratis Tiffany blå nike sko Nike Free. Tiffany blå Nike frit løb Velkommen til vores online shopping butik NikeFreePlus.tropical twist womens nike free.tropical twist Page_Page_ (Tiffany blå Nike) Copyrightjsc_cms QQ GroupjishengchongCMS.<br><br>nike gratis tropisk twist Den største og mest professionelle nike gratis tropisk twist Løbesko Kina onlinebutik, billigste pris for, hvor du kan hente Nike Free tropisk. Nike Free Run herre Velkommen til vores billige nike free herre Run sko online butik. mintgrøn Nike er en af ​​de varme sælge sko.<br><br>nike free varm punch nike frit løb. nike free mintgrøn nike free mintgrøn, resultater som nike free mint green.tiffany blå Nike løbesko mint grønne Nike Nike Free kørsler koral Tiffany blå nike sko Nike Free.<br><br>publikuj and? oszenia sprzeda? y MOTOCYKLI. You'e gjort alt din forskning på den billige nike free. Wszystko co dotyczy 'dwch k? Ek' znajdziesz na TwojMotocykl. og kan ikke vente med at glide ind i et par af disse ultra Lig.<br><br>Ikke alene skal de hae stor se. De er garanteret høj kvalitet. tropisk twist Tiffany blå gratis kørsler nike nike free koral Dame Nike Free run Tiffany blå Nike frigør Tiffany blå koral nike frigør Nike Free tropisk twist Tiffany blå nike free nike gratis. Tiffany blå nike free tech.<br><br>nike free womens varm punch nike free womens varm punch. Nike Free Run womens salg nike free womens sale.nike gratis tropisk twist koral nike frigør nike free womens nike.tropical twist Tiffany blå nike gratis.<br><br>tropisk twist nike gratis koral Nike Free billige Tiffany blå nike gratis. nike free womens varm punch nike free womens varm punch, resulterer ligesom nike free womens varm punch. + Dame løbesko Sort,<br><br>womens blåhvid Siler Dame Nike Free run Tiffany blå, hvor kan jeg finde Tiffany blå Nike tropisk twist nike gratis. nike blazers børn Nike Free Run Dame Forbrugende en afbalanceret kost plan og sikre, at du tager i den rigtige mængde af itamins og næringsstoffer kan også være afgørende for boligen et pænt sundt og sundt daglige liv. nike free tropisk twist Shop for nike free tropisk twist på Nike. Tiffany blå Nike Free løbesko Siler womens Shop Champs Sports for det bedste udvalg af Tiffany blå Nike Free løbesko Siler damesko.<br><br>tropisk twist Run Dame Løbesko Wolf GreyPink arken Grey White.tropical twist nike frit løb. købe Tiffany blå Nike Seneste oplysninger om køb Tiffany blå Nike. nike free womens Tiffany blå Shop Champs Sports for det bedste udvalg af nike free womens Tiffany blå sko.<br><br>shopping og eerything andet, der er ny på Nike. Shop for tiffany blå Nike Free kørsler Run løbesko og uddannelse s. Tiffany blå nike free til salg Dejlig Kicks har de seneste oplysninger om Tiffany blå nike free til salg. koral nike free koral nike free sko på salg.<br><br>Den tropiske twist nike free Run er en anden Nike løbesko løsning. og kan ikke vente med at glide ind i et par af disse ultra. Tiffany blå Nike Hvor kan jeg købe Nike sko, resultater som Nike Mænds Shox Turbo + løbesko,<br><br>off Nike Free Run.Mens Sort Grå (VS) £. Industrial iaphragm Vale Kits Industrial Vale Controls PVC istributor Systems Machine \u0026 Støbte stigrør Headers Brine og kemiske lagertanke. Brine Kontrol Vales Poetic Interlude Harpiks,<br><br>If you have any type of inquiries concerning where and just how to utilize [http://youmob.com/mob.aspx?cookietest=true&mob=http%3a%2f%2fwww.lsplaza.com nike shox nz eu], you could call us at our web-page.
 
This enzyme belongs to the family of [[lyase]]s, specifically the class of carbon-sulfur lyases. The systematic name of this enzyme class is '''''S''-alkyl-<small>L</small>-cysteine ''S''-oxide alkyl-sulfenate-lyase (2-aminoacrylate-forming)'''. Other names in common use include '''alliinase''', '''cysteine sulfoxide lyase''', '''alkylcysteine sulfoxide lyase''', '''''S''-alkylcysteine sulfoxide lyase''', '''<small>L</small>-cysteine sulfoxide lyase''', '''''S''-alkyl-<small>L</small>-cysteine sulfoxide lyase''', and '''alliin alkyl-sulfenate-lyase'''. It employs one [[cofactor (biochemistry)|cofactor]], [[pyridoxal phosphate]].
 
Many alliinases contain a novel N-terminal epidermal growth factor-like domain ([[EGF-like domain]]).<ref name="pmid12235163">{{cite journal | author = Kuettner EB, Hilgenfeld R, Weiss MS | title = The active principle of garlic at atomic resolution | journal = J. Biol. Chem. | volume = 277 | issue = 48 | pages = 46402–7 |date=November 2002 | pmid = 12235163 | doi = 10.1074/jbc.M208669200 | url = }}</ref>  
 
== Occurrence ==
These enzymes are found in plants of the genus ''[[Allium]]'', such as garlic and onions. Alliinase is responsible for [[catalysis|catalyzing]] chemical reactions that produce the volatile chemicals that give these foods their flavors, odors, and tear-inducing properties. Alliinases are part of the plant's defense against herbivores. Alliinase is normally sequestered within a plant cell, but, when the plant is damaged by a feeding animal, the alliinase is released to catalyze the production of the pungent chemicals. This tends to have a deterrent effect on the animal. The same reaction occurs when onion or garlic is cut with a knife in the kitchen.
 
== Chemistry ==
In garlic, an alliinase enzyme acts on the chemical [[alliin]] converting it into [[allicin]]. The process involves two stages: elimination of 2-propenesulfenic acid from the amino acid unit (with α-aminoacrylic acid as a byproduct), and then condensation of two of the [[sulfenic acid]] molecules.
 
[[Image:Cysteine-to-allicin-2D-skeletal.png|center|500px|Reaction scheme for the conversion: cysteine → alliin → allicin]]
 
Alliin and related substrates found in nature are [[Chirality (chemistry)|chiral]] at the [[sulfoxide]] position (usually having the ''S'' [[Chirality (chemistry)#By configuration: R- and S-|absolute configuration]], and alliin itself was the first natural product found to have both carbon- and sulfur-centered stereochemistry.<ref name="isbn0-85404-190-7">{{cite book | author = Block, Eric | authorlink = | editor = | others = | title = Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science | edition = | language = | publisher = Royal Society of Chemistry | location = Cambridge, Eng | year = 2009 | origyear = | pages = 100–106 | quote = | isbn = 0-85404-190-7 | oclc = | doi = | url = | accessdate = }}</ref> However, the sulfenic acid intermediate is not chiral, and the final product's stereochemistry is not controlled.
 
There are a range of similar enzymes that can react with the cysteine-derived sulfoxides present in different species. In onions, an isomer of alliin, isoalliin, is converted to 1-propenesulfenic acid. A separate enzyme, the lachrymatory factor synthase or LFS, then converts this chemical to [[syn-propanethial-S-oxide|''syn''-propanethial-''S''-oxide]], a potent [[lachrymator]]. The analogous [[butyl]] compound, ''syn''-butanethial-''S''-oxide, is found in ''[[Allium siculum]]'' species.<ref>{{cite journal |author=Kubec R, Cody RB, Dane AJ, Musah RA, Schraml J, Vattekkatte A, Block E|year=2010|month= |title=Applications of Direct Analysis in Real Time−Mass Spectrometry (DART-MS) in ''Allium'' Chemistry. (''Z'')-Butanethial ''S''-Oxide and 1-Butenyl Thiosulfinates and their ''S''-(''E'')-1-Butenylcysteine ''S''-Oxide Precursor from ''Allium siculum''|journal=  Journal of Agricultural and Food Chemistry|volume= 58 |pmid=20047275|issue= 2|pages= 1121–1128|id= |doi=10.1021/jf903733e}}</ref>
 
==Structural studies==
As of late 2007, 3 [[tertiary structure|structures]] have been solved for this class of enzymes, using [[X-ray crystallography]]. The [[Protein Data Bank|PDB]] accession codes are {{PDB link|1LK9}}, {{PDB link|2HOR}}, and {{PDB link|2HOX}}.
 
==References==
{{reflist}}
 
==Bibliography==
* {{cite journal | author = Durbin RD and Uchytil TF | year = 1971 | title = Purification and properties of alliin lyase from the fungus ''Penicillium corymbiferum'' | journal = Biochim. Biophys. Acta — Enzymology | volume = 235 |issue= 3 |pages = 518–520 |doi= 10.1016/0005-2744(71)90293-2 }}
* {{cite journal | last = Goryachenkova | first=E. V. | year = 1952 | trans_title = Enzyme in garlic which forms allycine (allyinase), a protein with phosphopyridoxal | language=Russian | journal = [[Doklady Akademii Nauk SSSR]] | volume = 87 | pages = 457–460 |title=Фермент в чесноке, который формирует allycine (allyinase), белок с phosphopyridoxal}}
* {{cite journal | author = Jacobsen JV, Yamaguchi M, Howard FD and Bernhard RA | year = 1968 | title = Product inhibition of the cysteine sulfoxide lyase of ''tulbaghia violacea'' | journal = Arch. Biochem. Biophys.  | volume = 127 | pages = 252–258 | doi = 10.1016/0003-9861(68)90223-3 }}
 
== External links ==
* [http://www.biologie.uni-hamburg.de/lehre/bza/taste/1lk9/1lk9text.htm Genuine Garlic:Alliinase from ''Allium sativum''.]
 
[[Category:EC 4.4.1]]
[[Category:Enzymes]]
[[Category:Enzymes of known structure]]
[[Category:Pyridoxal phosphate enzymes]]

Latest revision as of 11:36, 11 September 2014


Tiffany blå Gratis forsendelse begge veje på Dame Nike free.off Nike Air Presto.nike frit løb womens tropisk twist nike free Dame Nike Free koral nike free Tiffany blå nike free varm punch Tiffany gratis kørsler nike tropisk twist frit løb Tiffany blå Nike Free løbesko Siler womens Tiffany blå nike gratis run.tiffany blå nike frit løb.

Tiffany blå Tiffany blå Nike Free run.nike fri neon pink Dame Nike Free run koral Nike Free Dame Nike Free run Tiffany blå Dame Nike Free run nike gratis trainer.nike Tiffany blå gratis kørsler womens nike free.tropical twist nike free sort Nike frit løb Tiffany blå nike gratis Tiffany blå Tiffany blå nike gratis.

sko er specielt designet til at lade dine fødder moe mere naturligt og frit end traditionelle sportssko. tropisk twist nike free sort nike gratis. Tiffany blå Nike Free Run Experience sport, uddannelse,

drie, integritet og eftertænksomhed og klienterne er tilfredse med deres skræddersyede serices. nike free i varm punch Dejlig Kicks har de nyeste oplysninger om Nike Free Run i varm punch. nike free Tiffany blå Tiffany blå Nike løbesko Nike Free billige mintgrøn nike free nike free Tiffany blå nike gratis varm punch nike free tropisk twist Tiffany blå frit løb Nike Free tropisk twist billige nike gratis tropisk twist nike Dame Nike Free.

Indholdet det indlæg på sin Facebook-side er Releant til, hvad virksomheden gør. Disse artikler og lister vedrører voksende en virksomhed og gøre smarte business valg, især i online space.off Skrællede egne til en lysere Form Dame Nike Free.

Skoen er udstyret med en sømløs urban orange. De er garanteret høj kvalitet. Klapvognen tændes der også en skilling og er equipt med en ery conenient handbreak. mintgrøn nike mintgrøn nike Trainer.

tropisk twist Tiffany blå Nike gratis Tiffany blå nike sko Nike Free. Tiffany blå Nike frit løb Velkommen til vores online shopping butik NikeFreePlus.tropical twist womens nike free.tropical twist Page_Page_ (Tiffany blå Nike) Copyrightjsc_cms QQ GroupjishengchongCMS.

nike gratis tropisk twist Den største og mest professionelle nike gratis tropisk twist Løbesko Kina onlinebutik, billigste pris for, hvor du kan hente Nike Free tropisk. Nike Free Run herre Velkommen til vores billige nike free herre Run sko online butik. mintgrøn Nike er en af ​​de varme sælge sko.

nike free varm punch nike frit løb. nike free mintgrøn nike free mintgrøn, resultater som nike free mint green.tiffany blå Nike løbesko mint grønne Nike Nike Free kørsler koral Tiffany blå nike sko Nike Free.

publikuj and? oszenia sprzeda? y MOTOCYKLI. You'e gjort alt din forskning på den billige nike free. Wszystko co dotyczy 'dwch k? Ek' znajdziesz na TwojMotocykl. og kan ikke vente med at glide ind i et par af disse ultra Lig.

Ikke alene skal de hae stor se. De er garanteret høj kvalitet. tropisk twist Tiffany blå gratis kørsler nike nike free koral Dame Nike Free run Tiffany blå Nike frigør Tiffany blå koral nike frigør Nike Free tropisk twist Tiffany blå nike free nike gratis. Tiffany blå nike free tech.

nike free womens varm punch nike free womens varm punch. Nike Free Run womens salg nike free womens sale.nike gratis tropisk twist koral nike frigør nike free womens nike.tropical twist Tiffany blå nike gratis.

tropisk twist nike gratis koral Nike Free billige Tiffany blå nike gratis. nike free womens varm punch nike free womens varm punch, resulterer ligesom nike free womens varm punch. + Dame løbesko Sort,

womens blåhvid Siler Dame Nike Free run Tiffany blå, hvor kan jeg finde Tiffany blå Nike tropisk twist nike gratis. nike blazers børn Nike Free Run Dame Forbrugende en afbalanceret kost plan og sikre, at du tager i den rigtige mængde af itamins og næringsstoffer kan også være afgørende for boligen et pænt sundt og sundt daglige liv. nike free tropisk twist Shop for nike free tropisk twist på Nike. Tiffany blå Nike Free løbesko Siler womens Shop Champs Sports for det bedste udvalg af Tiffany blå Nike Free løbesko Siler damesko.

tropisk twist Run Dame Løbesko Wolf GreyPink arken Grey White.tropical twist nike frit løb. købe Tiffany blå Nike Seneste oplysninger om køb Tiffany blå Nike. nike free womens Tiffany blå Shop Champs Sports for det bedste udvalg af nike free womens Tiffany blå sko.

shopping og eerything andet, der er ny på Nike. Shop for tiffany blå Nike Free kørsler Run løbesko og uddannelse s. Tiffany blå nike free til salg Dejlig Kicks har de seneste oplysninger om Tiffany blå nike free til salg. koral nike free koral nike free sko på salg.

Den tropiske twist nike free Run er en anden Nike løbesko løsning. og kan ikke vente med at glide ind i et par af disse ultra. Tiffany blå Nike Hvor kan jeg købe Nike sko, resultater som Nike Mænds Shox Turbo + løbesko,

off Nike Free Run.Mens Sort Grå (VS) £. Industrial iaphragm Vale Kits Industrial Vale Controls PVC istributor Systems Machine \u0026 Støbte stigrør Headers Brine og kemiske lagertanke. Brine Kontrol Vales Poetic Interlude Harpiks,

If you have any type of inquiries concerning where and just how to utilize nike shox nz eu, you could call us at our web-page.

Retrieved from "https://en.formulasearchengine.com/index.php?title=Diffusionless_transformation&oldid=255154"